▲原來台菜×有田燒也可以這麼有質感！
明年我們的有田燒即將邁入400周年，為慶祝這件大事並讓更多人認識有田燒，有田的朋友們都積極的於海外舉辦相關活動。當然台灣也不例外，8月中旬至8月下旬位於台北「富錦樹Fujin Tree 」舉辦了以台菜搭配有田燒的展售會與餐會，一次網羅來自5家窯場的有田燒精品。
有厚度僅0.9mm的超薄酒杯、以環保理念開發燒製而成的「陶瓷纖維濾杯」等，不論是哪個窯場的作品相當的精緻且具有質感，讓人能欣賞到有田燒400年悠久製陶、製瓷歷史的新風貌！
這次邀請來的五個窯場都有特別的作品，一邊沿循傳統，一邊創新發展，正是這樣細膩的性格與堅持才讓有田燒的歷史延續至今。主要展示桌上的有田燒都來自不同的窯場，五位職人的器皿雖然各有特色，但又十分的融合。這可能正是因為陶土的力量，將作品的本質串聯在一起的成果吧！
【久右ェ門窯｜職人：久保田 剛】
久右ェ門窯最知名的作品就屬「陶瓷纖維濾杯」，這款意識到環保的作品，是利用陶瓷的細小濾孔過濾，讓飲品的口感變得芳醇順口，還可以重複使用。當天久保田先生也透漏，只有他們家窯廠採用的土壤才能做到這種效果，其他地方採的土就無法讓水通過，是不是很神奇呢？
【伝平窯｜職人：池田 和史】
伝平窯的最大特色是能將器皿依照個人喜好堆疊排列，增添餐桌上的樂趣！單看非常時髦可愛的器皿，合併起來又是另一番風味，你可以將小皿組合成清流意象，或許又是將小方盤組合成綿延的山脈。其實他在燒製瓷器時，最在意的便是每個作品的基礎形狀，之後再藉由上色或是排列組合注入新的生命力。看不膩、耐用、可以永世流傳的餐具是池田先生心中理想的目標。
【李莊窯業所｜ 職人：寺內 信二】
李莊窯目前的所在地位於有田燒始祖李參平的窯場遺跡上。窯場以突破刻板印象形狀設計，期望能夠成為世界一流餐廳追崇的製瓷所。另外直得一提的是，職人寺內先生是利用3D技術去設計有田燒，從日本的年菜多層便當盒去發想，做成獨特的球體器皿。外觀很無機質，觸感和溫暖的色彩卻讓人感到懷念！這樣特別的設計也讓很多外國人趨之若鶩。
【福珠窯｜ 職人：福田 雅夫】
可別小看職人手上的作品！福珠窯的每個器皿都是由職人們手繪而成，有著不同的溫度與表情。職人福田先生也提到，他說照片裡這麼特別的作品是因為一次偶然的失誤得來的。有一次燒好的作品不小心摔碎了，他試著就這麼上了釉藥把作品完成，沒有想到成品的效果驚人！盤子可以像拼圖一樣組合起來使用、也可以疊高、又或者是把正反交換，創造出了新的美麗餐桌意象。這組系列不僅使用在日本料理，在法國料理的餐廳也很受歡迎喔！
【やま平窯｜ 職人：山本 博文】
「Egg Shell」出自やま平窯的山本先生之手，厚薄度僅為0.9mm的酒杯，在光線的折射下甚至能呈現出盛裝液體的顏色呢！Egg Shell原本是江戶時代被稱為「卵殼手」的杯具，意指跟蛋殼一樣的薄！但這個技術後來失傳了，是由山本先生跟他的夥伴們利用現代技術去復原，現在我們才能看到這樣令人驚豔的工藝品。山本先生說，製造技術可能改變了，但是他們把精神傳承下來了！