擁有富饒大自然與純淨清水川水源的佐賀，為孕育日本最高級黑毛和牛－佐賀牛的絕佳環境，從昭和時期開始由當地農家團體著手研發牛隻品質，在肉品市場中打響了佐賀牛的名號。佐賀牛的肉質特色為脂肪細膩緊實度高......<詳細內容>
據說是在昭和時代由佐賀市中心街上的餐廳所研發的一道菜餚。西西里飯是以辣味醬油拌炒洋蔥、牛肉後鋪在飯上，再放上萵苣、番茄、小黃瓜等生菜，淋上美味的美乃滋後就大功告成。簡易的料理方式不但成為家喻戶曉......<詳細內容>
有明海擁有日本第一大的潮汐差，在陽光與海潮交互作用下孕育了豐富的無機質與營養鹽，造就了海苔的最佳生長環境。當地的水產養殖中心每年會依海況與氣象為海苔養殖漁家開設說明會，並每天提供最新情報資訊去調......<詳細內容>
獲得全日本隱藏版甜點第二名的佐賀錦，芋頭的海綿蛋糕基底中放入了甘甜鬆軟的栗子與顆粒感十足的紅豆，蛋糕上下層用巧克力將年輪蛋糕貼合。融合和風與西洋的甜點就此誕生，金色、銀色穿插的線條就像肥前鹿島藩......<詳細內容>
入選櫻花名所百選，有九州小京都之稱的小城是羊羹的故鄉。由於砂糖結晶化後保存方便，原先是戰爭時期軍中的必備乾糧，戰後便成為庶民的高級點心，在江戶時代曾盛行一時。小城羊羹傳承江戶時代的技術，外層吃得......<詳細內容>