竹崎螃蟹棲息於有明海水深10公尺以上的泥地中，菱形的外殼最大可長達30公分之多，於太良町竹崎地區捕撈的竹崎螃蟹，吸收了有明海海洋的精華，無論是夏季還是秋季都可以品嚐到最美味的竹崎螃蟹。其吃法也相......<詳細內容>
竹崎牡蠣就像台灣有名的東石蚵仔，是九州在地知名的牡蠣品牌。由於有明海海域的有機生物、礦物質豐富，使得這裡的牡蠣成長極為迅速，只需半年便能達到其他海域養殖２年的大小。此外，相較於其他海域，有明海的......<詳細內容>
一般的湯豆腐煮過後口感會偏硬，但以嬉野溫泉水下去熬煮的湯豆腐，口感卻滑嫩有彈性，其獨門秘方就在於嬉野溫泉水中，具有分解豆腐蛋白質的成份，才能有綿密黏稠的美味。100%使用嬉野產大豆所製成的木棉豆......<詳細內容>
嬉野的製茶技術是在15世紀中期由中國陶工傳入日本，由於製茶工法特別，一般的茶葉是使用蒸氣加熱乾燥而成，嬉野茶則是使用鍋子邊炒茶葉使其乾燥的釜炒茶，獨特的香味相當受到俄羅斯人的喜好，為了因應大量的......<詳細內容>
聞名日本全國的有田燒故鄉－有田町，為了讓來訪的觀光客都能感受到獨特的陶藝文化，特別以有田燒器皿擺盤，並結合當地美食組合而成的一道豐盛菜餚。菜色各是精挑細選，白飯是使用有田町產的棚田米、雜穀米，還......<詳細內容>